麦みそ

原料に大麦を使用した麦みそは愛媛県の特産であり、宇和島でも昔から親しまれている伝統の味です。

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明治45年の創業以来、宇和島の味である麦味噌を製造販売している老舗の麦味噌屋です。昔ながらの味を大切した無添加の麦味噌は、国内産裸麦を使用して低塩分で造られています。そのほかにも、醤油やもろみ、ポン酢などの商品も多数販売しています。

創業明治15年（1882）の老舗の醤油醸造場です。明治時代の建造物は国の有形文化財に登録されており、現在も醸造場として使用されています。新商品の「ふりかけポンズ」は、柑橘の香りとまろやかな食感が楽しめる食べるポン酢で、伝統を踏襲しつつも新たな商品開発を続けています。

代表商品である「カネニシ醤油」をはじめ、「麦みそ」や「あおさつくだ煮」など、津島町の郷土の味を製造販売しています。明治4年（1871）建築の建物は岩松地域の町屋の典型的な意匠が随所に残されており、一見の価値があります。