「愛媛県では蛇口をひねると、みかんジュースが出る」という噂を耳にしたことはありませんか?もちろんそんな蛇口はありませんが、こんな噂が広まるほど愛媛県は、みかんのイメージが全国的に認知されています。
そんな“みかん王国愛媛”の中でも、高い出荷量を誇るのが宇和島市吉田町です。
そこで今回は吉田町を訪ね、みかんを取り巻く様々な環境を取材しました。
2007年4月1日にリニューアルオープンした「みかん研究所」で、研究内容や、今後の取り組みについて伺いました。