JavaScript機能をONにしてください。 優美な輝き、宇和島真珠(関連商品と料理...)【宇和島市観光物産協会】
スペシャル企画

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vol.4 優美な輝き、宇和島真珠The Uwajima pearl which shines gracefully

真珠関連商品・料理

宇和島市内で目にすることができる、真珠と関連づけられた商品や、真珠貝のお料理について紹介します。


 清酒 「真珠のときめき」

宇和島真珠にちなんだネーミングをされています。

(残念ながら原材料には「真珠」にまつわるものは含まれていないとのことです。)



製造元:名門サカイ(株)
     宇和島市高串2-1045
     電話:0895-22-7131

 銘菓 「伊予路真珠もなか」

アコヤ貝の形で中の白あんは珍しい青のり風味になっています。

無添加もなかを味わってみてください。


  製造元:吉弘菓子舗
       宇和島市本町追手1-3-22
       電話:0895-22-2135

  取扱店:(株)宇和島名産即売所
       宇和島市錦町9-3
       電話:0895-22-2718

       今泉商店
       宇和島市錦町9-6
       電話:0895-22-1453

 銘菓 「真珠のささやき」

宇和島が誇る宇和海の真珠をモチーフにした、生クリームとスイートチョコをブレンドしたおしゃれなお菓子。ガナシュケーキです。



  製造元:おのがみ菓子舗

  取扱店:おのがみ菓子舗
       宇和島市中央町1-6-10
       電話:0895-22-0874

 料理 真珠貝(アコヤ貝)の貝柱を使った料理
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季節のものであるため、入手したときに料理するというお店がほとんど。

常時メニューとしてはおいていないそうです。

冬場に食べられる店は6店舗ほどあります。

(季節もののため、事前に必ず各店へご確認・ご予約ください。)

店名 所在地 電話
河内屋 宇和島市中央町2-4-26 0895-22-1601
旬膳・郷土膳  和日輔(わびすけ) 宇和島市恵美須町1-2-6 0895-24-0028
(有)ほづみ亭 宇和島市新町2-3-8 0895-22-0041
うわじまの料理や有明 宇和島市丸之内5-4-12 0895-22-8310
食処 富屋 宇和島市和霊元町1-3-2 0895-23-1232

ただ、昨今の不景気で真珠の生産が十分でないため、「貝柱」が市場に出回ること自体少なくなってきています。一般の方がスーパー等で手に入れるのは少し難しいかもしれません。

お料理の種類としては、真珠貝の貝柱の煮物・フライ・かき揚げ・バター炒め・酢物・串焼き・粕漬・炊込飯などがあります。

会員店舗紹介

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宇和島市観光物産協会会員になっている宇和島産本真珠を扱っている店舗です。

真珠の宝石言葉は「富と健康」、それに「長寿」です。

光沢、色、巻具合ともに世界最高級品を誇る宇和島真珠を、愛しい人に、またはご自身に、プレゼントされてみてはいかがですか・・?

店名 (会社名) 所在地 電話
(有)井上真珠店 宇和島市中央町 2-4-11 0895-22-3426
(株)木藤時計店 宇和島市中央町1-5-7 0895-25-2255
愛和観光(株)真珠会館 宇和島市高串3-58 0895-23-0818
(有)ダイマサ真珠 宇和島市天神町3-15 0895-22-2253
パール愛媛(株) 宇和島市明倫町2-1 0895-24-6115
株式会社松本真珠 宇和島市蕨作網代912-3 0895-30-2373
土居真珠(有) 宇和島市三浦西5121-9 0895-29-0011
ふくい真珠(有) 宇和島市栄町港1-5-15 0895-22-1215
宇和海真珠(株) 宇和島市和霊中町2-3-20 0895-25-7399
タカハシパール(株) 宇和島支社 宇和島市弁天町1-5-20 0895-24-7879
(有)今城パール 宇和島市栄町港3-2-16 0895-24-7272
(有)天成真珠 宇和島市津島町成230-2 0895-37-0034
ふくい真珠(有) 宇和島市栄町港1丁目5-15 0895-22-1215


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